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DIY蛋糕店装修设计,如何搭建你的兴趣爱好梦
目前,很多女生都非常喜欢美味又实惠的蛋糕产品,如果是健康的,大家会疯狂抢购。喜欢吃蛋糕的女孩,都有一个梦想去开蛋糕店铺。今天,告大家一个80后的女孩,4万元小本创业开蛋糕店铺的故事!
店铺主文陈秋是80后,毕业于西南政法大学法律系,现在某某律师事务所当助理,准备在西南大学攻读法律和MBA学位,开店铺纯属个人爱好。
文陈秋当时爱看《我的名字是金三顺 》,学电视女演员,给喜欢吃的人做蛋糕。 后来虽然感情结束了,但却给了文陈秋灵感——为什么不开diy蛋糕店铺,让所有有兴趣的人都可以做出属于自己的蛋糕,传递自己的心意呢?
这个想法诞生于去年5月,并于8月开了一家店铺。 文陈秋表示,来店铺的客户大多愿意自己做,所以店铺中的成品很少准备好。 店铺不大,放四张玻璃桌子。由于桌子数量有限,客户需来之前需要预约一下。
文陈秋的店铺不在繁华的商圈,她表示主要是为了节省成本,文陈秋的启动资金不超过4万元,其中还包括预付门面租金2万元,其他设备店铺表面的简单装修仅需2万元人民币,文陈秋雇佣了两名店员,他们都是20岁左右。考虑文陈秋的是客户主要是年轻人,而店员年轻,相对活跃,容易与客户打成一片。他们由于缺乏工作经验,薪资要求不会太高,有助于控制人工成本。
靠近蛋糕店铺的中学生成为店铺固定客户群。 文陈秋分析说,由于店铺中使用的糕点材料较好,整个蛋糕的价格也在中上层,普通面包的售价是三四元,价格远高于附近超市的同类产品。附近的居民大多数人都无法接受。而重点中学的学生消费能力高,品味要求高,就更喜欢光顾自己的小店。
蛋糕店铺营业时间也与学校同步。在暑假期间,小型的店铺开放时间为上午10点30分至晚上8点,在课程过程中,店铺将开放至晚上10点30分,直到学生的夜间学习结束。在同学的生日或节日期间,他们都喜欢到店铺里做蛋糕。
文陈秋理想的商业模式是在某个地区租一间宽敞的房子作为工作室。地址最好在沙坪坝到重大之间。这不仅节省了租金,而且还有优雅的社区环境。但她现在面临的问题是烘焙蛋糕的烤箱功率是6000瓦,而重庆社区的民用电力根本无法支持它。文陈秋的梦想是建立自己的品牌,并建立自己的行业地位,她正在考虑有关细节。
现在蛋糕作为一种在烘焙行业的美食,销售量非常惊人,是很多女孩子喜欢吃的食物,所以现在经营蛋糕店铺,生意必然会很火爆。当然必须要有一个自然而无添加,美味的蛋糕产品和熟练的经营技巧,离成功就不远了。
提及蛋糕店空间设计,如今,蛋糕店越来越多,如何让一个顾客发现你的蛋糕店、进入你的蛋糕店,选购产品,给人留下一个好印象,除了蛋糕的美味、服务周到之外,蛋糕店的装修也格外重要,今天小编为您整理蛋糕店装修设计,让您的蛋糕店装修更加吸引人。
蛋糕店装修设计
颜色搭配首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做个色彩定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有不同的操作方式,比如材料的不同来突出店面的整体视觉冲击,如结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,也可以用偏淡一点的色彩元素作为主色调,传统的蛋糕店则多以暖色调为主来装饰自己,比如:黄色、橙色、红色等等。
然后可以结合自己的经营理念来设计自己的蛋糕店的风格,比如自然风格的蛋糕店:展柜可以选用天然白橡木,地面仿古代的青砖,墙面为古代的红墙,店面整体色调以淡雅为主的自然风,使店面空间感更强,更能散发自己的独特魅力。
灯光设计蛋糕店的灯光小编认为,一般都是采用暖色调的橙色或橘色的柔光为最佳,可以让自然氛围的都市空间多了一份浓郁的家居休闲的慵懒气息。这种环境氛围会引起顾客的极大购买欲与食欲,这个可是小编经过多方试验和调查的哦!效果很不错滴。还有灯饰的搭配,以都市范,自然风,文艺小格调做点缀搭配更能体现蛋糕店的与众不同与店主的独特品味,为蛋糕店打品牌做渲染。
空间布局设计蛋糕店有很多个区域,比如,裱花区,收银台,休闲区,展示区,现烤区,想要空间感更强烈一些,比较合理的可以把展示区放在最醒目的位置,里面放休闲区供顾客休息休闲,收银台挨着休闲区,便于收费和宣传新产品,而裱花区和现烤区等制作区,放在最里面,一定要注意的是保持每个区的相关独立性和关联性,还有通风和采光必须合理搭配,别让顾客感到气闷或者不舒服。突出蛋糕店的整体空间感,最强烈的对比为黑白色彩元素,以都市风情壁画的小配饰做点缀,更能体现出一种休闲的都市家居风味。蛋糕店空间设计
蛋糕店空间设计,蛋糕店装修注意事项
色彩的运用简约的白色是现在很实用的一种颜色,但是在蛋糕店装修中并不是一个好的色彩,蛋糕作为一种西式甜品,要表现出其独特性还是需要采用一些西式的装修元素,可以采用文化石等装修材料,可以使蛋糕店装修更加具有古朴的时代感,单纯的白色并不能适用在蛋糕店中。
通风的需求
在很多店铺装修中都存在通风的需求,但是没有一个像蛋糕店要求这么高,蛋糕店装修要格外的注重通风性能,其原因在于蛋糕所散发出来的香甜味道,随着店面经营时间的越发长久,蛋糕店内的气息会越发的浓郁,如果不能良好的解决通风问题,浓郁的香甜气息很容易让人们感到腻味,人们也会忽视了产品本身带来的气息。所以通风是一件非常重要的事情。失了一颗铁钉,亡了一个王国。这个很多人都听过的故事,强调了小事情小细节的重要性。
忽略小细节可能会引发大麻烦,最终影响蛋糕店的经营效益。以下几个重要细节,你也忽略了吗?
细节一:蛋糕店风格要精准清晰
现代人非常重视视觉感受,为了吸引和拉拢更多顾客,蛋糕店装修也刮起了“颜值风”。这属于装修上的小改变,当然是件好事,但如果一味追求高颜值,把认为好看的装饰物、色彩、灯具等都堆积在蛋糕店里,就会导致整体空间毫无风格,看起来不伦不类。
蛋糕店一定要明确装修风格,浪漫奢华的欧式风格,或简约大气的简约风格,或其他风格。在确定风格后选择合适的装饰物、灯具等来装点空间,最终打造出个性鲜明的蛋糕店,在顾客眼里和心中留下清晰印象。
细节二:色彩用对才能营造好氛围
色彩大都使用白色或米白,虽然凸显出整体环境的干净整洁,但缺少了最重要的蛋糕购买氛围。你会选择一家整洁单调的蛋糕店,还是一家充满温馨感的蛋糕店?我想很多人都会选择后者,蛋糕店卖的是食物,整体空间氛围要能够激发顾客的食欲。
蛋糕店适合橙黄、金棕、浅绿、淡黄等暖色调来营造温馨氛围,激发人们的食欲,诱导人们主动购买面包甜品。当然蛋糕店并不是百分百不能用白色,可以把白色作为
辅助色彩,为空间增加层次感。
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